Suasana peringatan Hari Jadi ke-357 Provinsi Sulawesi Selatan berlangsung dengan nuansa berbeda. Di tengah agenda perayaan, Bupati Luwu Timur, Irwan Bachri Syam, turut ambil bagian dalam kegiatan memasak nasi goreng bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) dan para kepala daerah se-Sulawesi Selatan di Rumah Jabatan Gubernur Sulsel, Ahad (18/10/2026).
Tidak sekadar hadir sebagai undangan, Irwan ikut turun langsung mengolah hidangan. Didampingi Ketua TP PKK Luwu Timur, dr. Ani Nurbani, ia memulai proses memasak dengan menyiapkan bahan, meracik bumbu, hingga mengolah nasi goreng di atas wajan.
Keterlibatan para kepala daerah dan unsur Forkopimda dalam kegiatan tersebut menciptakan suasana akrab di antara para peserta. Aksi memasak Irwan pun menarik perhatian sejumlah tamu yang terlihat memperhatikan proses pengolahan hidangan khasnya.
Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian perayaan HUT Sulawesi Selatan ke-357 yang mengangkat tema “Ekonomi Tumbuh, Swasembada Pangan, Jaya Infrastruktur”.
Setelah seluruh peserta menyelesaikan masakannya, hidangan masing-masing kemudian disajikan untuk dinikmati bersama. Bupati Irwan memberi nama racikannya “Nasi Goreng Juara”, sebuah nama yang mengadopsi semangat pembangunan Kabupaten Luwu Timur.
Irwan mengaku menikmati pengalaman tersebut. Baginya, kegiatan memasak bersama bukan hanya menjadi hiburan dalam rangkaian perayaan, tetapi juga menghadirkan pesan tentang pentingnya kebersamaan dan ketahanan pangan.
“Seru sekali, ternyata memasak nasi goreng ini butuh konsentrasi juga seperti mengurus pemerintahan, harus pas takarannya, pas bumbunya, dan harus pakai hati. Tadi saya bikin Nasi Goreng Juara, Juara rasanya, Juara kebersamaannya,” ujar Bupati Irwan sambil tersenyum didampingi Ketua TP PKK Lutim.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada Gubernur dan Wakil Gubernur Sulawesi Selatan atas terselenggaranya kegiatan yang mempertemukan para pimpinan daerah tersebut.
Momentum hari jadi provinsi ini turut dimanfaatkannya untuk menyampaikan harapan agar Sulawesi Selatan terus berkembang, terutama dalam memperkuat perekonomian, kemandirian pangan, dan pembangunan infrastruktur.
“Atas nama pribadi dan masyarakat Kabupaten Luwu Timur, saya mengucapkan terima kasih kepada bapak Gubernur dan ibu Wakil Gubernur, serta selamat Hari Jadi Provinsi Sulawesi Selatan yang ke-357. Dengan tema Ekonomi Tumbuh, Swasembada Pangan, Jaya Infrastruktur, semoga Sulsel semakin maju, semakin sejahtera, dan terus menjadi penopang pangan nasional,” pungkas Bupati Irwan.
Partisipasi Bupati Luwu Timur dalam kegiatan tersebut menjadi salah satu bentuk kebersamaan antarpemimpin daerah dalam memeriahkan hari jadi provinsi. Di balik sajian nasi goreng, terselip pesan bahwa semangat kolaborasi dan perhatian terhadap ketahanan pangan merupakan bagian penting dalam pembangunan Sulawesi Selatan.